Tijdelijk op tap

Salamander strawberry milkshake IPA
Gulpener Dort
Ij Session IPA
Bacchus Kriek
De Eem Luchtig
Filou
Betty Ford

Bier v/d maand

Salamander strawberry milkshake IPA

Kleine Kaart

Sinds november 2015 hebben wij een kleine kaart. Hierop staan lunchgerechten die echter tot 20.00 uur te bestellen zijn. Dit geeft u de mogelijkheid om ook later op de dag een hapje te eten. Bijvoorbeeld voordat u naar de film gaat of als u trek krijgt tijdens een gezellige borrelmiddag. Mocht u na 20.00 nog trek hebben dan is er nog onze borrelkaart. Hieronder kunt u lezen wat beide kaarten te bieden hebben.

Kleine Kaart

(Voor onze borrelkaart scroll omlaag)

Boterhammen
Wij gebruiken hiervoor het “Zwart- water-brood” van bakkerij Fleuren. Een heerlijk donker brood met zaden en pitjes. Niet zo’n fan van zo’n ‘pittig’ brood? Dan serveren we het graag voor u op een vers gebakken tarwe baguette.

Boterham gezond ....................7,60
kaas, ham (mag ook zonder), sla, tomaat, komkommer, ei en roomboter.

Boterham gegrilde groenten en hummus ...................................8,70
Gemengde sla, huisgemaakte hummus, paprika, courgette, aubergine, feta en pijnboompitjes.

Boterham Heksenkaas en gerookte zalm .........................9,90
Gemengde sla, huisgemaakte heksen- kaas, gerookte zalm, komkommer en kappertjes.

Boterhammen met
Herefords Kroketten ..............9,30
2 scharrelrundvlees kroketten van de Herefords slagerij in Kessel, met mosterd en huisgemaakte koolsalade.

Boterhammen met garnalen croquetten .............................11,50
Croquetten van Kellenaers, vers bereid in de haven van IJmuiden. Geserveerd met huisgemaakte gekarameliseerde uien-aioli en huisgemaakte koolsalade.

Boterham met Mexicaans gehakt .......................................7,90
Rul gebakken gemengd gehakt met Mexicaanse kruiden overbakken met kaas en salsa.

Broodje Bourgondische Gehaktbal .................................7,20
Heerlijke, kruidige huisgemaakte gehaktbal, lauwwarm geserveerd op een boeren volkorenbroodje met daar- bij koolsalade, Paeterke döbbel-mos- terdsaus en echte mayonaise.


Soepen

Geserveerd met brood en roomboter.
Looksoep .................................4,50 Bereid met vier soorten look en een scheutje oud-bruinbier, overbakken met kaas.

Seizoenssoep
Onze medewerkers vertellen u graag welke soep er vandaag op het menu staat.

Warme gerechten

Geserveerd met huisgemaakte kool- salade en brood. 

Voor de liefhebber kunnen we het brood vervangen door een portie potatowedges.

Saté van varkenshaas ...........15,00 

zacht gegaarde varkenshaas in pindasaus met gebakken uitjes.

Runderstoofpotje ..................13,40 

Herefords rundvlees, aardappeltjes, bleekselderij en wortel gestoofd in Paeterke Döbbel.

Mini schinkske ......................13,50 

LIVAR-beenhammetje van natuursla- gerij Schreinemachers met Paeterke Döbbel-mosterdsaus.
Vegetarisch gerecht
Steeds wisselend gerecht naar de pet van onze keukenprins(ess)en. Kijk op de borden of vraag ernaar bij onze medewerkers.


Borrelkaart

Koude Borrelhapjes


Portie jonge kaas ....................4,60 

Heerlijke Hollandse jonge kaas geser- veerd met mosterd en selderijzout.

Portie oude kaas .....................5,90 

Pikante Hollandse oude kaas geser- veerd met mosterd en selderijzout.

Portie droogworst ..................4,50 

Traditionele snijworst geserveerd met mosterd.

Portie olijven ...........................3,50 

Gemengde olijven met witte kaas.

Patersplank ...........................13,50 

Combinatie van jonge en oude kaas, droogworst en onze huisgemaakte gehaktbal.

Priorplank .............................12,50 

Onze vers bereide smeersels: pittige heksenkaas, hummus, en gecarameli- seerde uien-aioli met brood.
De Bisschopsplank ...............24,50 

Extra grote borrelplank met van alles wat van de bovenstaande borrelhapjes.

Debby’s Bourgondische Gehaktbal..................................4,70 

Onze Debby is nog lang geen oma maar als je haar gehaktbal proeft zou je denken dat ze de oma-academie cum-laude afgerond hebben. Lauwwarm geserveerd met Paeterke döbbel-mosterdsaus en echte mayonaise.


Warme Borrelhapjes

Herefords Bitterballen (30gr. p/st) 8 of 12 stuks ...................7,90/11,60
Deze bitterballen worden gemaakt in het naburige Kessel van runderen die lekker in de natuur hebben mogen grazen.

Valuas Bitterballen (45gr. p/st)6 of 8 stuks .................. 10,60/14,00
Dit is een klassieker in Venlo. Restaurant Valuas heeft niet voor niks een Michelinster en dat proef je in deze flinke en rijk gevulde bitterbal

La Trappe Quadrupel bitterballen 8 of 12 stuks ................. 8,90/13,20
Dat je in bier heerlijk rundvlees kunt stoven is bekend. Rundvlees gestoofd in het bier van de Paters Trappisten uit Berkel-Enschot is de basis voor deze heerlijke bal.

Bittergarnituur12 stuks ....................................7,90
Mix van verschillende gefrituurde hapjes. o.a. nasi, bami, gehaktbal, frikandel geserveerd met echte mayo- naise en Venlose curry van Hela.

Nachoschotel ...........................9,50
nacho’s met rode ui, jalapeños en salsa, overbakken met kaas.

Camembertfondue ..................9,90
Camembert met rozemarijn uit de oven en vers gebakken brood om mee te dippen.

Potatowedges met gekarameli- seerde uien-aioli ....................4,50
Gefrituurde aardappelpartjes met een huisgemaakte aioli van gecarameli- seerde uien en knoflook.

Vegetarische bitterballen
8 of 12 stuks ................. 7,30/11,00
Bitterballen gevuld met champig- nons en ratatouille met mosterd en mayonnaise.

Vegetarisch bittergarnituur
12 stuks ....................................7,40
Uiringen, hot loempia’s, falafel, samosa en chilly nuggets geserveerd met Thaise chilisaus


Geselecteerd door en aangesloten bij ABT, de Alliantie van Biertapperijen